Cos'è Il Vino Moldavo?

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Sappiamo bene che l'Europa produce molto vino. E questo va oltre il solito cast di personaggi come Francia, Italia, Spagna, Germania e Portogallo.

Il continente è pieno di paesi più piccoli che hanno voce in capitolo nella conversazione globale sul vino. Molti, come la Moldavia, sono semplicemente scivolati attraverso le crepe a causa di una scala di produzione relativamente piccola, varietà astratte, conflitti storici o una combinazione di tutti questi fattori. Tuttavia, c'è molto da prestare attenzione al vino proveniente da questa nazione dell'Europa orientale incuneata tra Ucraina e Romania.

Moldova è tra i primi 12 paesi in Europa e tra i primi 20 a livello mondiale in termini di produzione di vino. Relativamente piccolo ma che reclamizza un buon numero di vigneti, il paese è uno dei più densi per gli standard viticoli sulla Terra. E la maggior parte dei suoi vini viene esportata, con un buon atterraggio di pacchi in vari mercati statunitensi.

La vinificazione come commercio iniziò qui circa 5.000 anni fa. Il commercio con greci e romani non fece che rafforzare l'interesse per la roba e presto la regione ebbe una fiorente industria. Durante il regno di Stefano il Grande nel XV secolo, i paesi limitrofi dell'Europa orientale facevano affidamento sulla Moldova per un flusso costante di vino.

Moldova è tra i primi 12 paesi in Europa e tra i primi 20 a livello mondiale in termini di produzione di vino.

All'inizio del 1800, sotto il dominio russo, il paese si concentrò su alcune varietà autoctone. Più tardi quel secolo, ci fu una significativa influenza francese e uve come Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon e altri trovarono casa qui. Poi, serie di colpi duri furono inflitti da fillosser e da un paio di guerre mondiali. L'industria da allora è rimbalzata in parte, soprattutto con un crescente interesse negli Stati Uniti, ma il suo rapporto teso con Russi ha portato ad alcune guerre commerciali che hanno influito sulla salute del vino moldavo.

Il paese, a proposito, ospita la cantina più grande del mondo, che si estende per oltre 150 miglia (anche se circa la metà è inutilizzata). Mileştii Mici, come è noto, detiene quasi 2 milioni di bottiglie di vino nel suo infinito labirinto di grotte. Il sistema sotterraneo è stato istituito nel 1969 per preservare alcune delle migliori offerte del paese.

Situato intorno al 46 ° e al 47 ° parallelo, Moldov condivide la latitudine con alcune delle grandi denominazioni mondiali. Anche se senza sbocco sul mare, c'è un po 'di influenza nera e ci sono quattro aree di produzione principali basate sulla geografia: Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru e Balti.

Oltre alle già citate uve francesi, sono presenti anche alcune specie autoctone interessanti. Varietà come Bặbeascặ Neagrặ, rosso leggero e fruttato che fa particolarmente bene qui e in Romania. Oppure Feteascặ Albặ, il tipo autoctono più comune in Moldova utilizzato sia per il vino bianco che per lo spumante. Come nota a margine interessante, è anche piantato in Transilvania.

Grazie ad abiti come Wine of MoldovUSA, sta diventando più facile trovare alcuni di questi vini intriganti e solitamente poco costosi sul nostro terreno di casa. pochi da cercare:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Luminoso, leggero e molto gradevole, questo vino è un ottimo esempio della natura senza fronzoli di alcuni dei vini più semplici del paese.

Gogu Blanc de Merlot

Semplicemente non vedi molte versioni bianche del Merlot. Questo è un po 'fruttato, poco vegetale e poco piccante.

Chateau Purcari Negru de Purcari

La famosa miscela rossa che ha contribuito a elevare l'industria vinicola moldava e si ritiene che sia stata apprezzata dai reali britannici. È grande e duraturo, come dovrebbe essere una miscela nobile.