9 Migliori Vini Per Ogni Tipo Di Appuntamento Su Tinder

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Togliamolo di mezzo: se scorri verso destra principalmente per i collegamenti, non hai bisogno di questi suggerimenti sul vino. Ti incontrerai al bar, prendi un paio di drink e fai l'atto. È più probabile che troverai utili "i migliori vini da fantasma o da cui lasciarti scoraggiare" (e se ne hai bisogno, faccelo sapere, ti abbiamo preso).

Se hai preso sul serio gli appuntamenti, però, e hai un po 'di informazioni da quel profilo di Tinder, Bumble o Crown e pochi DM per andare avanti, ti copriamo le spalle. (NOTA: i prezzi indicati sono più o meno quelli che troverai nei negozi. Aspettati che le bottiglie siano circa il doppio di quelle nei ristoranti)

Per i primi appuntamenti senza fine

I primi appuntamenti fanno schifo. Non solo perché sono imbarazzanti, ma perché devi trascinarne così tanti, il che alla fine può diventare piuttosto costoso. E, di nuovo, imbarazzante. Vuoi qualcosa che sia conveniente e abbia un ampio appeal, ma non è così mainstream da essere noioso (scusa, Cupcake).

Considera Geyser Peak fuori dalla California: il Pinot Grigio 2016 ($ 9) evita la trappola insipida in cui cadono molti "Pinot Grees". È di medio corpo, con un carattere agrumato brillante e un finale pulito ed erboso. Abbinalo a gamberi alla griglia o formaggi ricoperti di miele.

Per il picnic

Non vuoi assolutamente alcun fattore di stress qui. Mantieni i cibi semplici, prepara in anticipo, cerca di mantenere una parvenza di creatività e, in ogni caso, porta del vino con tappo a vite. Non c'è niente di peggio che dimenticare il cavatappi o avere il tappo a metà della bottiglia senza possibilità di estrarlo. (Non vuoi dimostrare che sei disposto a bere direttamente dalla bottiglia fino al terzo appuntamento.) Se hai ancora dubbi sui tappi a vite, stai certo che esistono molte opzioni di alta qualità.

La Nuova Zelanda è un ottimo punto di riferimento poiché qualcosa come il 90 percento dei loro vini sono chiusi con tappi a vite. Potresti anche fare una visita virtuale ad Austri con Weingut Loimer Lois Grüner Veltliner ($ 17). Aromi freschi di mela e agrumi e una buona acidità e mineralità rendono questa ottima scelta da picnic, sia abbinata a formaggi, asparagi o ali di bufala.

Suggerimento professionale: Le etichette tedesche e austriache sono difficili da leggere. Fred Loimer è l'enologo. "Lois" (che fa rima con "scelta") è il nome del vino, ispirato al villaggio locale.

Per corteggiare l'ecologico

Il loro profilo è incentrato sulla responsabilità ambientale, non usano cannucce di plastica da tre anni e persino Whole Foods non si dedica abbastanza a loro. Se sei ancora a bordo, è meglio non scuotere la barca con vini di dubbia origine. I vini biologici certificati oggigiorno sono buoni quanto i vini "normali", solo con meno pesticidi nel terreno. L'Europa è una buona scommessa, poiché il loro processo di certificazione è più rigoroso e molti vigneti sono de facto biologici (anche se non certificati) grazie a pratiche agricole secolari. Alcuni paesi non consentono nemmeno l'irrigazione che spreca acqua.

Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo, fuori dall'Italia centrale ($ 16), impiega uve biologiche di due vigneti (Popoli e Capestrano) e incoraggia la fermentazione spontanea di 10 giorni, contribuendo a creare una sensazione in bocca ricca e di medio corpo. Ottimo con melanzane alla parmigiana, funghi e pasta e altri piatti senza carne.

Per corteggiare un avventuriero

Il tuo appuntamento ha fatto un'escursione in Vietnam e adora scoprire l'ultima taqueria nascosta. Anche se non sono particolarmente esperti di vino, è probabile che rimarranno più colpiti dalla selezione fuori dagli schemi.

I Protewines ($ 20) che provengono dal Sud Africa, sono un buon punto di partenza. Lo Chenin Blanc è fruttato, ma croccante e si abbina bene a piatti speziati indiani o cinesi. Il Dry Rosé ha un sapore di frutta tropicale e lieve terrosità, ed è ideale in occasione di festival e concerti estivi. Bonus: grazie a un innovativo tappo riutilizzabile, questo è anche un ottimo vino da picnic (vedi sopra).

Per aver abbandonato la Friend Zone

un mio amico racconta la storia di aver setacciato i siti di incontri dopo una rottura particolarmente tragica. Ha trovato un ragazzo con interessi condivisi. Ognuno ha trascorso metà dell'anno a Brooklyn e metà nel sud-est asiatico, ma all'epoca si trovavano su due lati opposti del mondo. Hanno mantenuto una relazione amichevole "amico di penna" per diversi mesi e finalmente hanno avuto la possibilità di incontrarsi per un giorno. Quello si è trasformato in 40, che si sono trasformati in quattro anni. Può succedere, resisti.

Borne of Fire ($ 20) è il Cabernet Sauvignon contemporaneo proveniente dall'aspra campagna del sud-est dello Stato di Washington (nuova regione vinicola soprannominata "The Burn"), da Ste. L'enologo di Michelle Wine Estates Juan Muñoz-Oca. È corposo, ma guidato da ricche note di frutta piuttosto che da grandi tannini. Questo vino è facile da bere e facile a cui tornare, un po 'come a volte "quella persona speciale" è davvero seduta proprio accanto a te per tutto il tempo, proprio come nei film di formaggio degli anni '80.

Per il collegamento

Bene. La maggior parte degli appuntamenti dura una (o due) notti gloriose. Se le cose stanno andando bene, passa alla bottiglia con un po 'più di peso rispetto al tuo rosso medio da $ 9. Cloudy Bay è un'etichetta popolare e rappresentativa fuori dalla Nuova Zelanda e mentre il paese del Kiwi è generalmente associato al Sauvignon Blanc, ha anche una cultura del Pinot Nero ben sviluppata.

Cloudy Bay Pinot Noir ($ 25) è descritto dal marchio come "intrigante e seducente". Sei tu, vero? O almeno è quello che hai scritto nella tua biografia di Tinder? Sul vino, troverai note lussureggianti di amarena e prugna scura con tannini morbidi e leggermente speziati e finale complesso. Sembra giusto, pensiamo.

Per il tour in cantina

Alcuni degli appuntamenti migliori si svolgono in cantine, birrerie e distillerie: c'è un'esperienza condivisa per tenervi occupati, tempo per chiacchierare e (per fortuna) c'è l'alcol. Le aziende vinicole in ogni stato ora offrono tour e degustazioni, ma se ti trovi nella California settentrionale, controlla Benziger Family Winery a Sonoma. L'atmosfera è rilassata e lo spazio è bellissimo. Inoltre, puoi mostrare la tua eco-compatibilità con un tour delle pratiche di agricoltura biodinamica della cantina.

Preparati per la visita con una bottiglia di Benziger Family Sauvignon Blanc North Coast ($ 12). Il croccante bianco agrumato e floreale si abbina bene a formaggi piccanti e frutta.

Suggerimento professionale: Il bellissimo parco statale di Jack London (White Fang) si trova nelle vicinanze. Buono per facili escursioni e un po 'di storia della California. Inoltre, se decidi di visitare più aziende vinicole, sei nel posto giusto. Ecco alcune altre scelte per Sonoma.

Obiettivo sbloccato

Forse hai raggiunto un anniversario significativo, hai scambiato le chiavi o (sorpresa!) Hai effettivamente commesso. È ora di festeggiare. Clos du Val è un'azienda vinicola di NapValley di 40 anni nel famoso Stags Leap District che recentemente ha subito un aggiornamento e un restyling per produrre ancora una volta i vini della tenuta. Offrono un numero di selezioni classiche perfette per celebrare le pietre miliari.

Clos du Val Estate Pinot Noir ($ 40) è un vino rosso rubino squisitamente profondo con aromi audaci (fragola e ciliegia rossa si presentano) con finale lungo e setoso. Il 2015 è gustoso adesso, ma continuerà a invecchiare bene. Clos du Val Three Graces Red Blend ($ 175), miscela di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc è CaliforniCab classico audace e tannico, ma con note di cedro, erba e menta che accentuano frutta nera, sigaro e cioccolato. Questo invecchierà bene, nel caso in cui quel traguardo sia ancora lontano diversi anni. Contando per arrivarci? Acquista due bottiglie. Uno per ora, uno per allora. Anche se non funziona, avrai comunque una bella bottiglia di vino per farti compagnia.