Una Guida Rapida Al Vino Di New York

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Cosa ti viene in mente quando ascolti il vino di New York? La maggior parte direbbe ristoranti con tovaglie bianche con carte dei vini lunghe quanto il ponte di Brooklyn. O enoteche nerd in cui sommelier creativi fanno esplodere musica e parlano dei meriti della viticoltura rigenerativa.

Questi elementi del vino esistono, ovviamente, ma l'Empire State produce anche una buona quantità di roba, e una quota crescente di essa è abbastanza buona. E gran parte dell'azione si svolge lontano dal trambusto della Grande Mela, nelle aree viticole americane (AVA) come il Lago Erie e i Finger Lakes. In effetti, la vinificazione è diventata così popolare a New York che ora è tra i primi cinque stati produttori di vino della nazione.

Data la ricca storia agricola della valle dell'Hudson, non sorprende che la regione abbia flirtato con la viticoltura da un po 'di tempo. Gli immigrati europei si cimentarono nella viticoltura lì già nel 1600. Le cantine commerciali sono nate molte generazioni dopo. Allo stato attuale, New York ospita sia la prima azienda vinicola legata alla nazione (Pleasant Valley Wine Co.) sia la più antica etichetta ininterrotta (Brotherhood Winery).

Convincere la gente del posto che lo stato aveva un reale potenziale di vinificazione ha richiesto tempo. Il dottor Konstanin Frank ha sostenuto tale potenziale, esortando i coltivatori a provare varietà di vitis vinifecome Riesling, Chardonnay e Cab invece di uve autoctone come Concord. Alla fine le masse hanno abbracciato la sua mentalità, innestandosi su un portainnesto nativo. E grazie ad alcune leggi amichevoli approvate nell'ultimo mezzo secolo, il vino di New York è diventato una cosa molto legittima.

Finger Lakes

Dei quattro principali AVA dello stato (ce ne sono undici in tutto lo stato e sono in corso), i Finger Lakes sono i più affermati e prestigiosi. L'effetto lago qui è drammatico, con temperature più fresche ideali per uve come Chardonnay e Riesling. Dal punto di vista della crescita e del clima, è molto simile alle piste in Germania lungo il famoso fiume Reno.

Il Pinot Nero si adatta bene al microclima temperato e ai terreni ben drenanti dei Finger Lakes. E qui fioriscono anche uve divertenti e rare, come Dornfelder e Pinot Meunier. Cerca vini con acidità evidente e potenziale di invecchiamento. E a causa degli inverni rigidi, questo è uno dei pochi posti americani dove acquistare vino ghiacciato autentico.

Attualmente circa 100 etichette chiamano AVhome. I punti salienti includono Damiani, Heart & Hands, Bloomer Creek e Lamoreaux Landing. Vale la pena dare un'occhiata anche all'etichetta Empire Estate, che acquista Riesling di qualità dall'AVA.

Long Island

Questa ascesa AV è diventata un rifugio per gli abitanti delle città e una fantastica gita di un giorno per l'avvio. Due sub-AVA risiedono qui, The Hamptons e North Fork. Come previsto, qui c'è l'influenza marina, che tiene sotto controllo la temperatura e allunga un po 'la stagione di crescita. C'è molta eccitazione che sta crescendo qui, e si sta estendendo oltre il vino anche nel regno del sidro e della birra.

Alcuni dei migliori vini dell'isola sono il Merlot e il Sauvignon Blanc, ma c'è anche un forte Syrah, Petit Verdot e persino Tocai Fruilano. Dai un'occhiata a Jamesport Vineyards, McCall, Shinn Estate e Coffee Pot Cellars.

Lago Erie

Questo AV si estende su sezioni di New York, Pennsylvania e Ohio, lungo la sponda meridionale del lago da cui prende il nome. Questo è ancora molto territorio di succo di Concord, ma varietà di vino come Cab Franc e Auxerrois se la cavano bene qui. È un po 'troppo umido per la maggior parte delle cose più capricciose, ma ibridi come Noiret e Seyval Blanc stanno rivendicando la loro pretesa.

Dai un'occhiata a Willow Creek e Sensory, che funge anche da galleria d'arte.

fiume Hudson

Si può sostenere che la sua denominazione abbia il maggior potenziale di crescita. Il grande AV ha ampio spazio per molti, molti altri siti di vigneti, soprattutto lungo le fertili sponde del fiume stesso. L'AV risale all'inizio degli anni '80 e ospita principalmente ibridi rossi e bianchi. Ma mentre l'industria continua ad evolversi qui, cerca altre varietà per stabilire la preminenza e produrre vini solidi. In questo momento, ci sono versioni interessanti di Niagarvariety, Vidal Blanc e Baco Noir, tra gli altri.

Visita le tappe storiche come Brotherhood Winery e Bernmarl, così come Millbrook Vineyards.