10 Consigli Per Grigliare Invernali Per Barbecue Tutto L'anno

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Anche se usiamo di più le nostre grigliate nei mesi più caldi, l'inverno non dovrebbe congelare completamente il tuo desiderio di uscire e cucinare della carne deliziosa. Finché sei preparato per le intemperie, grigliare durante l'inverno può essere altrettanto soddisfacente, se non di più, di qualsiasi barbecue in una giornata di sole che potresti aver avuto. Certo, non puoi mostrare i tuoi addominali da sei pack per cui hai lavorato così duramente. Certo, potresti dover indossare pochi extrlayer, ma non è per questo che serve la sciarpa? Per scoprire cosa dobbiamo fare quando si tratta di grigliate invernali, abbiamo parlato con gli esperti di Char-Broil.

Abbiamo chiesto a Clark Turner, direttore dei barbecue a gas per Char-Broil, i suoi consigli e trucchi per grigliare in inverno. Sull'argomento in generale, aveva questo da dire:

“Mentre alcune persone preparano le loro grigliate per la conservazione durante i mesi più freddi, molte persone amano grigliare tutto l'anno, comprese le persone in quelle aree che devono affrontare temperature più fredde e neve. Che tu preferisca le grigliate a gas o la carbonella, i momenti divertenti e i sapori che si incontrano con le grigliate non devono finire dopo l'estate; ci vuole solo un po 'di approccio e preparazione diversi.

Con questo in mente, ecco i suoi consigli e trucchi essenziali da ricordare la prossima volta che vuoi accendere la griglia quando le temperature si abbassano.

10 consigli per grigliare quando fa freddo

1. Libera la strada: Assicurati di aver creato una passerella sicura e di essere la tua area per grigliare. Non c'è niente di peggio che grigliare una bistecca grande e succosa e poi scivolarla e lasciarla cadere nella neve.
2. Aumenta i tuoi livelli di carburante: Sia le griglie a gas che quelle a carbone devono lavorare un po 'di più per mantenere il calore quando fa freddo. Se stai usando gas, tieni a portata di mano una tanica di riserva di propano. Con il carbone, usa carbone di buona qualità con bassi livelli di umidità.
3. Controlla le tue parti: Controllare sempre i tubi per eventuali crepe quando si utilizza il grill a gas.
4. Tenere lontano dal vento: Il vento può costringere la griglia a lavorare molto più duramente per mantenere una temperatura costante. Prova a posizionare la griglia in un'area riparata dal vento durante l'inverno.
5. Pianificare in anticipo: Non vuoi perdere tempo a cercare le cose di cui hai bisogno durante il freddo, quindi assicurati di avere tutto, dai pennelli alle salse, organizzato in anticipo.
6. Accendo: In inverno fa buio molto prima. Investi in una luce per griglia, in una lanterna da esterno o in un'altra fonte di luce.
7. Rendilo semplice: Stare in piedi al freddo per troppo tempo non è divertente. Suggeriamo ricette che richiedono un lancio minimo.
8. Gestisci il tuo tempo: Le grigliate possono impiegare più tempo per riscaldarsi e il cibo generalmente richiede più tempo per cucinare in inverno. Consenti un po 'di tempo extra per la cena.
9. Tenere il coperchio chiuso: Per quanto tu voglia controllare quel delizioso pasto che stai cuocendo, tieni il coperchio chiuso per evitare un'ulteriore perdita di calore.
10. Pulisci velocemente: Il grasso congelato è più difficile da rimuovere dalla griglia. Tieni a portata di mano una ciotola calda di panni bagnati per pulire non appena hai finito di cucinare.

Se niente di tutto ciò suona per niente divertente e insisti a preparare la tua griglia per l'inverno, dai un'occhiata ai nostri consigli su come pulirla e conservarla.