Video: Cordiale Alla Curcuma: Per Quando Vuoi Ravvivare Il Tuo Scaffale Di Liquori
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Natur Wasser Turmeric Cordial di Von Humboldt, prodotto da Tamworth Distilling & Mercantile (sono responsabili di alcuni dei sorsi sul nostro Shotsgiving post ciascuno degli ultimi due anni), prende il nome dall'esploratore Alexander Von Humboldt, uomo che, ironicamente, non ha visitato l'India, una delle regioni principali in cui la curcuma viene coltivata e utilizzata in alimenti, medicinali e altro ancora.
[Nota a margine prima della recensione: possiamo prenderci un momento per apprezzare quanto sia explorer-y il nome di questo ragazzo?]
Aspetto: Giallo dorato. Per quelli del nord-est, questo sarebbe, mi piacerebbe pensare, noto come IncColyellow.
Naso: Nel complesso, molto simile al gin. Le note agrumate sotto forma di lime (uno degli ingredienti aggiunti) e coriandolo provengono più dalla radice di curcuma stessa. Anche gli spiriti di grano neutro presentano una leggera bruciatura.
Palato: Ancora una volta, questo è molto simile al gin nella sua creazione. un pizzico di dolcezza sulla parte anteriore (lo zucchero è stato aggiunto per aiutare a bilanciare il sapore), ci sono anche note erbacee ovunque, e queste sono supportate da sentori di spezie e, naturalmente, dal sapore di curcuma che conoscerai dal tuo go-to il locale indiano, Chicken TikkMasala.
finire: Dal punto di vista del gusto, un po 'di finale breve. Le note erbacee svaniscono e vengono sostituite da una piccantezza di fondo. Il calore alla fine indugia.
Pensieri finali: Questo cordiale è davvero interessante, in quanto non solo incorpora gli elementi simili al gin di cui ho scritto sopra, ma potrebbe anche essere facilmente consumato liscio come digestivo, come faresti con qualcosa come Fernet o Campari. Funziona bene anche nei cocktail per aromatizzarli (mi è piaciuto particolarmente in Bloody Mary). Non un drink tutti i giorni, ma sicuramente qualcosa da avere sullo scaffale per quando ti senti creativo.
Natur Wasser Curmeric Cordial di Von Humboldt ha il 40% di alcol e costa $ 39,99.
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